Da ich nicht glaube, dass ich die Idee in die Tat umsetzen werde, aber immer häufiger Lust auf etwas “schnelles Gesundes” habe, veröffentliche ich meine Geschäftsidee einfach mal in diesem Blog und hoffe, dass sich jemand erbarmt und möglichst bald flächendeckend Fast-Food-Läden eröffnet, die gesundes Essen verkaufen.

Woher kommt die Idee? Während meines Praktikums im letzten Sommer in Brüssel habe ich einige Male bei “Pulp” meine Mittagspausen verbracht. Die Speisekarte umfasst(e) u. A.:

• Sandwiches (Baguettes, Ciabattas etc.) mit allerlei Leckerem und Bekömmlichem belegt (Ziegenkäse, Oliven, Salat, Salami usw.)
• Salate
• Suppen (Tomaten, Cremesuppen)
• Pasta ohne fette Saucen (z. B. nur in Öl und Oliven eingelegt)

Alles zum mitnehmen in genau den richtigen Portionsgrößen, leicht, lecker und sättigend!

Foto von: http://www.flickr.com/photos/eskimodemus/